Med denne Uffhofer Riesling er vi rykket et niveau op til det, der svarer til en Ortsriesling … 2019 Uffhofer Riesling fra Weingut Krämer.
Vinmarkerne i Uffhofen har en rød skiferjord, der er perfekt til Riesling og kan være med til at give vinene en fin mineralitet.
2018 er første år, at Krämer har lavet de to Ortsweine Uffhofer Riesling samt Gau-Weinheimer Riesling, Ortswein, som i vinkælderen også er lavet med større omhu med spontangæring på rustfrie ståltanke samt efterfølgende lagring sur lie på Stückfass, også kendt som Fuders … altså store egefade på 1.200 liter. Vinen har 7,1 gram restsukker pr. liter
Duftmæssigt tabte vinbloggeren sgu lige underkæben … det er lige præcis dette, som Rheinhessen kan gøre til beskedne penge, for her er der virkelig Riesling kvalitet til billige penge. Der er petroleum, et stykke olievædet tvist tabt på gulvet i autoværkstedet, noget luftigt, noget sart og inderligt, røgede og brændte noter. Frugten spiller her en birolle, lidt pærer og måske endda lidt tropisk, men uden den bliver for fyldig, for en svag mineralitet blander sig også.
Med lidt mere luft i glasset fortager nogle af de herlige olie- og petroleumprægede noter … så skynd dig endelig at hælde op, snus … snus igen og drik.
Smagen er dyb … måske ikke helt på højde med duften, men den opgave er også svær at udfylde. Det er en cremet, blød og fyldig vin med en lidt rustik kant, masser af citroner, grape og mineraler, men restsukkeren er godt gemt, for det er egentlig en syrebasse … dog en fyldig syrebasse. Duften vinder klart over smagen, men samlet er det jættegodt, så 5 klare houlbergske fingre med pil op.
Forhandles af Andrup Vin, hvor en flaske koster 149,95 kr., mens prisen er 119 kr. ved køb af 6 flasker.
